海冰的溶解，第一個帶來的是這些動物，北極熊、海豹、企鵝牠們第一個絕種，第一個會面臨絕種的危機，因為牠們是依靠這些海冰生存的。再來我們看到愛斯基摩人，他們的文化、他們的生活也受到了影響，因為他們本來用狗去拉雪橇的這些路線，統統已經溶化掉了，他們必須要用划船來代替路上的航行。其實這對他們都是非常大的一個影響，生活也好，文化上的衝擊也好。但是且不論這些，我們那天講到，海冰的溶解，首當其衝的就是陸冰的問題，陸冰會溶掉。陸冰溶掉首當其衝的問題是什麼？就是海平面的上升。在八０年代，一八八０年到二０００年，大概一百多年的時間，已經上漲了二十公分的海平面。如果上漲一米，全世界大概有三分之一的農田會被淹沒。事實上大家不要看二十公分而已，因為我們剛剛已經提醒大家，這個速度絕對不是慢慢上漲，是會一下子上漲起來的，因為它是一個非常惡性的循環。
地表淡水污染非常的嚴重，在今年的《環保年鑑》，就是聯合國的環境衛生組織，發表的《環境年鑑》當中，已經非常清楚的告訴我們，全球從單一個因素來考慮的話，水污染是人類疾病跟死亡最大的原因。發展中國家每年大概有三百萬人死於跟水相關的疾病，多數不到五歲。而約有二百六十萬的人缺乏良善的衛生服務，預估在二０二五年發展中國家，對於水的缺水量會上升百分之五十，發達國家則上升百分之十八。這個已經都看到了，看到了能不能解決？我相信能解決，一定能解決，我們要有信心。農業灌溉用水的問題也非常的嚴重，大概佔百分之七十的可用水，由於灌溉，世界有百分之十的水不能到達海洋。
如果不拿多餘的稻田種出來的穀物，來養動物，而再去吃牠們的肉的話，根本不會有糧食危機，我們根本不需要，這麼多的水來灌溉，不需要的！所以危機是誰造成的？是人類選擇的，是我們自己選擇危機，你可以不選擇危機，你可以選擇幸福。所以人可以在一念當中不幸福，當然也可以在一念當中幸福，這是我們要選擇的。
節錄自2007/12/10 2007年幸福人生講座企業營（二）—環保是最永續的經營之道 【52-246-0001】