[2007.7.10 啟講於 台灣中壢善果林 / 編號： 52-229]
看到癌細胞我們應該怎麼樣？應該提起理智，提起理智來做什麼？來思考反求諸己，我是不是太糟蹋這個身體，然後才讓細胞病變。所以你看癌細胞是忠臣，可是我們卻把它給拖出去砍了，結果我們變成什麼？我們變成暴君，我們是暴君。一個暴君來治理這個身體那一定怎麼樣？一定亡國的，這個身體垮了，這個身體死掉了。有沒有覺得奇怪？一點都不奇怪，因為我們是暴君，我們把人家忠臣捉起來殺掉了，我們善惡不分。你看我們經營人生，其實這些態度都是非常重要的態度。
什麼是預防之道？在美國健康基金會，有個主席叫做歐尼斯特．懷德博士，他也是一個著名的流行病學專家。他的統計告訴我們，在美國百分之五十的男性的癌症，跟百分之六十的女性的癌症，跟營養過剩有直接的關聯性。那看到這句話，這是很多研究濃縮的一句話，看到這句話我們就知道怎麼預防，預防最簡單之道就是什麼？就是不要吃太好，因為營養過剩會造成那麼多癌症，反其道而行就好了，不要吃太好。
怎麼簡單的從飲食當中來預防疾病？一樣的，懷德博士他有講，在西方社會當中有超過百分之五十的癌症，跟營養過剩有直接的關聯，尤其是什麼？脂肪的攝入，所以他告訴我們，其實最簡單的預防之道，就是減少脂肪的攝取。美國國家癌症學院它也報導，也做過一個統計，它說十個最常見的癌症當中，有八個跟油膩的飲食有直接的關聯。這也一直都在告訴我們，其實現在的人吃太油膩，確實對健康是有無形的傷害。 節錄自 2007/7/11 弟子規種子教師研習營二—新世紀健康飲食 【52-229-01】
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